こんにちは。
シンガポールの出張ピアノ教室 fairy wish creation
講師の 塚越 則子です。
みなさんは、コンブチャをご存知ですか？
コンブチャとは酵素ドリンクの1種で、スコビーと呼ばれる酵母菌に紅茶や砂糖を加え発酵させたドリンクのこと。日本人に馴染み深い「昆布茶」とはまったくの別物です。
紅茶キノコといえば、ああ、という方もおられるかもしれませんね。
コンブチャは、デトックス、抗酸化、腸内環境への働きなどが期待できるとあって、海外セレブにも人気だそうです。
コンブチャは植え継ぎによって増やすことができます。
そのため、シンガポールでも、ヨーグルトやぬか床のように、家庭で手作りを楽しんでいる人も多く、ゆうたくんのお母さんもそんなお1人。
先日、本帰国前の最後のレッスンで、コンブチャを株分けしていただきました。
現在、順調に育っており、すでに2クール目が完成しました。
かすかな酸味があり、爽やかで飲みやすい😊
今後、ずっと継続しなければいけないのかと心配でしたが、一時帰国のときなど、お休みしたいときは冷蔵庫に入れておけば「冬眠」するそう。半年くらいは平気だそうです。
よかった✨
貴重なお品、これからも大切に面倒をみていきますね。健康維持に役立てます!
コンブチャを見ていたら、2021年の春に本帰国をして、現在日本からオンラインレッスンを受講している「ゆあちゃん」からいただいた、手作り味噌のお味を思い出しました。
手塩にかけた手作りのお裾分け。嬉しいですね。
離れていても温もりが伝わってくるようで、幸せな気持ちになります。
シンガポールの出張ピアノ教室/本帰国直前の生徒さんから届いた夜中のGrabデリバリー
どこよりも手厚く、きめ細やかなピアノ指導で、シンガポールの駐在員日本人ご家族との信頼の絆を築いて32年。
頑張ることを楽しむ心を育てる
当ピアノ教室のレッスンは、ワンランク上の心と音楽を学ぶレッスンです。
ピアノを学ぶことを通して、これからの時代を生きるために必要な「人間力」を育てます。
当ピアノ教室は、300人以上の生徒さんたちを育て上げた経験を持つ、シンガポールで一番長い指導歴の日本人のピアノの先生が主宰している出張専門のピアノ教室です。
